wino zrodzone z pasji

partner center to 3 dekady pasji i doświadczenia

o nas

 

W poprzedniej części pisaliśmy jak stworzyć idealne miejsce do przechowywania wina - piwniczkę. Teraz poruszymy temat - jak i czym ją zapełnić? Tworzenie naszych zbiorów musimy zacząć od przygotowania odpowiednich stojaków lub półek, w, których będziemy układać nasze zdobycze i czytelnych przywieszek informacyjnych zawierających nazwę wina, region (apelację), rocznik, ilość butelek i datę ostatniej degustacji. Zważywszy, że nie ma już żadnych trudności z zakupem wina, nasza piwnica z czasem może nabrać pokaźnych rozmiarów, stąd potrzeba archiwizacji naszych zbiorów.

Musimy założyć cel, jakim będziemy podążać, tzn. czy zbieramy osobliwości w świecie win, gdzie będą to pojedyncze sztuki, czy kolekcjonujemy wspaniałe roczniki - co może się źle odbić na naszej kondycji finansowej, czy też zbieramy wina ze wszystkich zakątków świata, niekoniecznie najdroższe - co wydaje się najciekawsze. Dobrze, żeby starać się kupować przynajmniej po pięć butelek z rodzaju, byśmy mogli, co jakiś czas próbować, jak ono ewoluuje z biegiem czasu. W naszych zbiorach powinny znaleźć się wina trwałe, nadające się do przechowywania 10 i więcej lat, jak też wina przeznaczone do szybkiego spożycia.

powrot

nasze smaki

 

wina najwyższej klasy

 

cudzy
kanał sprzedaży

horeca